Heerlijke, zacht smakende en snijvaste paté met fijne structuur. Blokpaté wordt bereid met verse lever en spek aangevuld met mager varkensvlees en een eigen kruidenmix. De paté is in tunnelvorm en omgeven door een spekrand.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijpt op houten planken.
Deze salami, in zwarte darm, heeft een grote diameter en is in vergelijking met andere salami's minder droog. Salami met een iets robuustere smaak
