Harde oude kaas met krachtige en intense smaak door zijn rijping van 12 maanden.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijpt op houten planken.
Huisbereide bolognaisesaus.
Relatief magere salami op basis van kalkoenvlees.
Salade voor op de boterham op basis van krab.
