Gemarineerde kippenbil. Gemarineerd is een bereidingswijze waarbij men vlees in een marinade heeft laten rusten. Marinade is een aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
Lasagne volgens eigen recept.
Salade voor op de boterham op basis van krab.
