Huisbereide bolognaisesaus.
Bijgerecht bij diverse partyschotels.
Krielaardappelen of pommes parisiennes zijn consumptieaardappelen (krieltjes) met een grootte van 23 tot 30 mm. Krielaardappelen worden meestal met de schil gebakken of gekookt. Ook zijn er vers geschrapte krieltjes te koop.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
