Lekker stuk gerookte varkensspiering afkomqstig uit het nekstuk van het varken
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
Harde oude kaas met krachtige en intense smaak door zijn rijping van 12 maanden.
Charcuterie van de borstfilet.
