Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Kipgyros met marinade van het huis.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Dit Italiaanse spek wordt bekomen door het 3 maanden aan de lucht drogen van heerlijk mals buikspek van het varken. Het vlees wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kruidnagel, nootmuskaat en kaneel.
Harde oude kaas met krachtige en intense smaak door zijn rijping van 12 maanden.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
