De peperbloksalami bestaat uit een basis-vleesmengeling met een mild kruidenboeket dat viervoudig gepeperd werd met een unieke, uit het verre oosten ingevoerde, pepermengeling. Het resultaat is een sublieme, pittige smaak.
Salade voor op de boterham op basis van krab.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
