Huisbereide bolognaisesaus.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijpt op houten planken.
