Het beste stukje varkensvlees, ook wel varkenshaasje genoemd.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Versneden en gekruid varkensvlees.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Veelzijdige kaas, met romige, intense smaak, die 12 maanden gerijpt heeft op houten planken.
