Veelzijdige kaas, met romige, intense smaak, die 12 maanden gerijpt heeft op houten planken.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Salade voor op de boterham op basis van krab.
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
